Es uno de los mitos más sombríos del Norte. Se trata de una criatura mitológica o espíritu devorador de hombres representado como un perro negro con ojos rojizos y cadenas que vivía junto a su amo en los ingenios azucareros de las provincias de Tucumán y Jujuy.

Este perro, que solía representarse como la encarnación misma del Diablo, atacaba una noche al año al obrero o peón más rebelde o subversivo de la fábrica y, si atacaba a más de uno, se decía que el Familiar estaba hambriento.